Alitas con Tausí

Alitas con Tausí (Elaboración para 6 personas)

INGREDIENTES
8 Cucharadas de aceite.
1 Kilo de alitas de pollo.
3 Dientes de ajo.
30 Gramos de tausí.
(Frejolitos de soya).
6 Cucharaditas de sillau.
1 Cucharadita de sazonador.
1 Taza de caldo.
4 Cucharaditas de chuño.
Sal al gusto.

PREPARACIÓN

---

1.- Cortar las alitas en trozos. Dorarlos en aceite caliente con los ajos y el tausí chancados.

2.- Sazonar con la sal, el sillau, el sazonador y añadir el caldo.
3.- Cocinar unos minutos y espesar con el chuño diluido en un poquito de agua fría. Dejar dar un hervor.
4.- Se puede servir como piqueo o acompañar con arroz.

SUGERENCIA

---

1.- Se puede preparar también con trozos de pollo o corazones de pollo.
2.- Si desea agregar cebolla china picadita antes de echar el chuño.