Asado de papa

Asado de papa
(Elaboración facil para seis personas)

INGREDIENTES
2 litros de caldo de pollo o carne
6 papas amarillas
1 taza de cebollas picadas en cuadraditos
1 cucharada de pasta de tomate
1 taza de aceite
1 cucharadita de ajos molidos
2 cucharadas de arroz
Oregano, sal y pimienta al gusto.

PREPARACIÓN

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1. Freir la cebolla, ajos, pasta de tomate, sal y pimienta.

2. Agregar los 2 litros de caldo, cuando rompa el hervor agregar las papas amarillas y el arroz.

3. Finalmente agregar el orégano.

SUGERENCIA

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Si no se sirviera inmediatamente sacar las papas sacar las papas para que no se deshaguen