Dieta de pollo

Dieta de pollo
(Elaboración fácil para seis personas)

INGREDIENTES
1 pechuga o encuentros de pollo
Menudencia de pollo
2 papas amarillas
1 zanahoria
1 rama de apio
1 pedazo de poro
1/2 taza de arroz
Sal
Fideos cabolla de ángel

PREPARACIÓN

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CONSEJO PRÁCTICO

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Se conoce al apio fresco si al quebrar una de sus ramas la pulpa se ve compacta y jugosa.

1. Hervir la menudencia con la zanahoria, el apio y el poro.
2. Colar el caldo y volver a poner en la olla sólo el líquido.
Echar sal.
3. Luego picar la zanahoria y agregar al caldo. echar las papas amarillas y el arroz.
4. Al final echar fideos cabello de ángel.

SUGERENCIA

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Si desea se le puede agregar pechuga de pollo picada.